正确答案: D

蛋白质

题目：水肿可能是由于缺乏

解析：白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要物质。体内蛋白质缺乏时，血浆白蛋白降低，胶体渗透压减小，可导致组织水肿。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括

结核杆菌

[单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）

湿性趋下，水湿易滞于下肢

[单选题]多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）

五脏

[单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是

谷氨酰胺