[单选题]胸痹患者最应忌食的是

正确答案 ：B

肥肉、脂肪、动物内脏

解析：胸痹患者最应忌食的是肥肉、脂肪、动物内脏，故答案B符合题意。

[单选题]萜内酯类、萜苷类、萜苷元均可以溶的溶剂是

正确答案 ：A

乙醇

[单选题]根呈长圆柱形，下部渐细，根头部有明显密集的环纹，习称"蚯蚓头"的中药材是（ ）。

正确答案 ：B

防风

解析：防风根呈长圆柱形，下部渐细，长15～30cm，直径0.5～2cm，根头部有明显密集的环纹，习称"蚯蚓头"，环纹上有的有棕褐色毛状残存叶基。

[单选题]具有保护胃黏膜作用的药物是

正确答案 ：E

白及

解析：白及的药理作用有止血、保护胃黏膜、抗菌、抗真菌、抗癌等；故E正确。

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