正确答案: C

葡萄糖和果糖

题目：组成蔗糖的是

解析：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α－键连接而成。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]引起感冒的常见病因是（ ）

风邪

时行病毒

[多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

蔬菜和水果摄入量增加

食盐摄入量降低

[多选题]艾灸的适应证包括（ ）

阳虚

气虚

痹病

痰饮

久泻

[单选题]下列选项中，不属舌态变化的是（ ）

芒刺

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键

大于3个

解析：膳食纤维的含义。